鶏皮と豆苗のポン酢和え

micchankon
micchankon @cook_40062801

鶏皮はおつまみの残った焼き鳥を使います。ゆでた豆苗を合わせるだけで見た目も美味しそうです。
このレシピの生い立ち
残った焼き鳥をリメイク。

鶏皮と豆苗のポン酢和え

鶏皮はおつまみの残った焼き鳥を使います。ゆでた豆苗を合わせるだけで見た目も美味しそうです。
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材料

2人分
  1. 焼き鳥皮 塩味 2〜3本
  2. 豆苗 1/2袋
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    焼き鳥皮は串から外し、オーブントースターでカリカリにします。豆苗はゆでて2センチくらいに切ります。

  2. 2

    市販のポン酢で和えます。

コツ・ポイント

鶏皮をカリカリにすると食感もいいです。

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お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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