木の子と胡瓜とウィンナーの華風サラダ
サンプラザ高知 @cook_40116534
ウィンナーとシメジをあっさりとサラダでいただきます。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！9月に開催された伊藤ハム協賛「きのこ」での1品です。今月のテーマは「中華風」！
木の子と胡瓜とウィンナーの華風サラダ
ウィンナーとシメジをあっさりとサラダでいただきます。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！9月に開催された伊藤ハム協賛「きのこ」での1品です。今月のテーマは「中華風」！
作り方
- 1
ウィンナーは３等分に。シメジはほぐし、キュウリは３ミリ厚さの輪切りにして塩揉みします（塩：分量外）。
- 2
シメジはフライパンに広げ入れて焼き、外へ出します。
-
- 3
キュウリはしぼります。
-
- 4
ゴマ油と赤唐辛子を入れてウィンナーを焼き、③のキュウリを入れ合わせて炒めます。
-
- 5
②と④を調味料Ａで混ぜ合わせて馴染ませて器に盛ります。
-
コツ・ポイント
ウィンナーは、お好みで、ハムやベーコンに差し替えてもOKです！
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