とろろ入りのサーモンメルト
Aranjuez5 @Aranjuez
昨夜に作った「アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけ」を使っての、サーモンメルトね。3塁打くらいの出来かな。
このレシピの生い立ち
昨夜作った「アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけ」が美味しかったので、これでサーモンメルトを作ろうと、残しておいた分の活用レシピね。ぼくは今まで多くのサーモンメルトを作っているけれど、これは3塁打くらいの出来だね。
アプリでひらく作り方
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アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけに関しては、レシピID : 20134827
を参照。 - 2
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
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とろけるスライスチーズを配置。1枚目の食パンには、その上にしら井の白とろろを全面に散らす。
- 4
その上にアトランティックサーモンの焼き鮭ととろろを載せ、おろしわさびも少し加えておく。
- 5
温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。
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ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。
コツ・ポイント
焼き鮭ととろろが安定しやすいように、しら井の白とろろを活用。これは普通のとろろ昆布でOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997557
