アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を薄くひらいて砂糖と塩麹をすり込む
（昼食後、準備し冷蔵庫へＩＮその日の夕飯でいただけます） -
- 2
余分な塩麹をキッチンペーパーでとってブラックペッパーを両面につけ鶏肉をクルクル巻きラップでしっかり包み輪ゴムでとめる
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- 3
こんな感じ♪
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- 4
ジップロックなどの袋に入れる
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- 5
お湯を沸騰させたら④を入れて３分間茹でる
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- 6
３分茹でたら火を止め蓋をして冷めたらカットして出来上がり
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- 7
サンドにしてもいいよねぇ～❤
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コツ・ポイント
鶏肉を薄くできるだけ均等の厚さにすることくらいかな(^_^;)
ブラックペッパーは、お好みで♪お酒のおつまみにする時は、しっかりめに...サンドとかに使う時は、なしでもよい感じです(#^.^#)
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assam1976 -
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