納豆ご飯の時の温泉卵
AG君とMAちゃん @cook_40103332
納豆に卵を入れて食べると美味しいですが、生卵の白身のドゥるんとしたのが嫌いなので。
このレシピの生い立ち
温泉卵を作るのに、別容器を使って洗い物を出したくはない。蓋をすれば生卵も破裂しなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆1pcに付属のタレを入れて、普通に作る
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- 2
ご飯の上に納豆を全て写して、容器を空にする
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- 3
空の容器に生卵を割り入れて、水を少し入れる。今回は大さじ1位入れました。生卵に穴を開けなくてもOK
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- 4
蓋をして、500W1分レンジにかけます。容器の端に納豆を移した時のネバネバが少しついてるので、蓋がくっつきます。
- 5
卵の固まり具合を見て、10秒ずつプラスして好きな固さにする。蓋を閉めたままシンクで傾けて水を抜く。
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- 6
ご飯と納豆の上に移して、頂きます。好みでお醤油プラス。
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- 7
容器も溶ける事なく、卵もレンジの中で破裂せずにできます。
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コツ・ポイント
水の量を変えて何度も作ってますが、時々納豆の蓋は開きます。穴を開けなくても破裂した事はありません。水を加える事で白身もガチガチにはなりません。蓋がくっつく様にあえて納豆を移しす時に広い面から移してます。
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