レンジでラップなし!とうもろこしのゆで方

いとぴ @cook_40065900
暑い日でも大丈夫!エコなトウモロコシのゆで方。レンジでラップなしでこんなにいい色!H26年7月話題入り、H27年8月更新
このレシピの生い立ち
とうもろこしがおいしくなる時期、一刻もはやくゆでたいけど暑くてつらいですよね。この方法なら暑い日中でもOK!子供の早く食べた~い!にすぐこたえられます。しかもゴミが少ないですヨ!
作り方
- 1
新鮮なトウモロコシは皮に張りがあります。ひげ根の先が茶色いものを選びましょう。採れたてをすぐ茹でる!時間との勝負です。
- 2
とうもろこしの皮一枚残して皮をむく。
お店でここまでむいて帰るとゴミも少なく楽で~す。 - 3
ひげ根の先端から引っ張るようにすると、一気にズルッと抜けます。
- 4
こんな感じ。少しひげ根が残っていても気にしない♬
- 5
中の身を洗って、残ったひげ根をおとします。軽く水分が残ったまま外皮をもとに戻します。
- 6
ラップをしないで、電子レンジ(500W)で4分加熱。
皮がむけるくらいまでさます。 - 7
皮をむいたら、熱いうちに塩をふって出来上がり!
コツ・ポイント
1の皮一枚残すときは、「この皮をめくったら中身が見えちゃった!」ところでやめてくださいね♪
2の水分が残った状態で電子レンジ加熱すると、適度な水分があってよいようです。
加熱は1本ずつ行ったほうがよいようです。2本ゆでたいときも1本ずつで。
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