ちょっとおしゃれな♡ポテトサラダ
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389
玉ねぎとベーコンが香ばしく、ごろっと卵も入ったちょっとおしゃれなデリ風ポテサラです♡マスタードが効いておいし〜♪
このレシピの生い立ち
具材を炒めたらおいしいかなー？と♬♬٩(◦´╰╯｀◦) ۶
ちょっとおしゃれな♡ポテトサラダ
玉ねぎとベーコンが香ばしく、ごろっと卵も入ったちょっとおしゃれなデリ風ポテサラです♡マスタードが効いておいし〜♪
このレシピの生い立ち
具材を炒めたらおいしいかなー？と♬♬٩(◦´╰╯｀◦) ۶
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて1.5センチに切る♪レンジ3分、さっと混ぜてさらに3分加熱♪（竹串がすっと通るように）
- 2
たまごは水からゆで、沸騰7分で取り出し皮をむく♪スプーンなどでざっくり４つほどにきる♡
- 3
ベーコンは1.5センチ幅に、玉ねぎは繊維と垂直に薄切りする♪
- 4
油をひかずにベーコンを炒め（始め弱火→油が出てきたら中火）こんがり焼き色をつける♪
- 5
ベーコンを端によけ、玉ねぎ投入♪薄い茶色になるまで炒めます(●･v･○)
- 6
1のジャガイモを熱いうちにフォークなどで適当につぶし、酢をまぶす♪（下味です）
- 7
ジャガイモの粗熱がとれたら、ベーコン、玉ねぎ、卵、○を加え、むらなく混ぜて完成♡
コツ・ポイント
ジャガイモはつぶしすぎない♪ベーコンと玉ねぎはこんがり焼き色をつける♪
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