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油なし!バナナスコーン
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油なし!バナナスコーン-レシピのメイン写真

油なし!バナナスコーン

ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787

油なしで焼いてみました!
このレシピの生い立ち
食事管理の為に。なるべく良質な物を体にいれたくなったので。

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ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787

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材料

二人分
  • バナナ 大2(小4)
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • くるみ 20g
  • 板チョコ 半分
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作り方

  1. 1

    バナナ炒めての水分を飛ばす。(水分がほぼ飛んで粘りが出てくるまで)
    炒めた後120g程でした

  2. 2

    袋に強力粉100g薄力粉50gベーキングパウダー5gと1のバナナを入れてひとかたまりになるまで混ぜる

  3. 3

    まとまりが足らない場合のみ水を足す。

    オーブンを160℃に温める。

  4. 4

    生地にくるみ20g、板チョコ1/4を割っていれる。
    生地を半分におってのばす、半分におってのばすを三回やる。

  5. 5

    正方形にしていい大きさに切る。

    上から残りのチョコをバランスよくのせる。

  6. 6

    160℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

こねすぎゆと固くなるので、こねすぎないように注意してください!

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ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787
2019/09/16 08:24に公開
苦手でめんどくさい料理を克服するべく覚え書きUPしていきます。子供4人と6人家族なので量は多目です(´▽`;)ゞ
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このレシピのキーワード

スコーン バナナ くるみ 強力粉 薄力粉 板チョコ

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