鉄パンで鶏皮と人参の千切りの焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
今日のブランチは簡単に。鶏皮がメインなんだけど、人参の千切りと合わせてみたよ。たこ焼きソースが旨くあったみたい。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんには玉ねぎを入れるんだけど、今日は気分を変えて人参に。同じならばスライサーで千切りにしてみようと。画像に写っていないのが残念。たこ焼きソースは甘い目で、これならお子さん向きかも。
鉄パンで鶏皮と人参の千切りの焼きうどん
今日のブランチは簡単に。鶏皮がメインなんだけど、人参の千切りと合わせてみたよ。たこ焼きソースが旨くあったみたい。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんには玉ねぎを入れるんだけど、今日は気分を変えて人参に。同じならばスライサーで千切りにしてみようと。画像に写っていないのが残念。たこ焼きソースは甘い目で、これならお子さん向きかも。
作り方
- 1
人参はスライサーを使って千切りにしておく。
- 2
鶏皮はキッチンナイフで食べやすいサイズに切り、塩胡椒を振り、しばらく置く。
- 3
うどんは袋の上を切り、電子レンジで2分ほど加熱。
- 4
鉄パンを熱し、鶏皮を投入。強火でしばらく炒める。鶏皮から脂が十分に出れば、人参を投入。良くかき混ぜる。
- 5
しばらくしてうどんを投入。全体を良くかき混ぜ、最後にたこ焼きソースを回しかけて、完成。
コツ・ポイント
うどんは前もって電子レンジで温めておく方がほぐれやすい。
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