ハム、チーズ、玉ねぎのおかずマフィン

ゆりこん★
ゆりこん★ @cook_40054074

おから入りのヘルシーなおかずマフィン♪混ぜて焼くだけなので朝食におすすめです。

このレシピの生い立ち
いつもおやつに作っているマフィンを朝食にできないかなぁっと思い考えてみました。ほんのり甘い生地にハムとチーズ、玉ねぎがよく合います。

ハム、チーズ、玉ねぎのおかずマフィン

おから入りのヘルシーなおかずマフィン♪混ぜて焼くだけなので朝食におすすめです。

このレシピの生い立ち
いつもおやつに作っているマフィンを朝食にできないかなぁっと思い考えてみました。ほんのり甘い生地にハムとチーズ、玉ねぎがよく合います。

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材料

6個分
  1. バター 30㌘
  2. オリーブオイル 20㌘
  3. 砂糖 30㌘
  4. 牛乳 50cc
  5. おから 65㌘
  6. 1個
  7. 薄力粉 85㌘
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. ハム 適量(今回は60㌘)
  10. 玉ねぎ 適量(今回は小1/2個)
  11. チーズ 適量(今回は70㌘)

作り方

  1. 1

    ●以外の材料を入れて混ぜます。ID:19060687の作り方3~6(かぼちゃを入れる手前まで)を進めます。

  2. 2

    ①にハム、チーズ、薄切りにした玉ねぎを加えます。

  3. 3

    生地が少ないかなあと思うぐらい具を沢山入れていますが、このぐらい入れても大丈夫です。

  4. 4

    型に入れて180℃で25分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

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