簡単☆おからの揚げないヘルシーコロッケ♪
副菜のマヨネーズなしポテサラレシピID20000301
九陽豆乳メーカコーンクリームスープレシピID19767537
このレシピの生い立ち
九陽豆乳メーカーで豆乳を作り出来たおからは水分を多く含む為、
はじめにおからをレンジで乾燥させてから、再び豆乳を加えるという二度手間的なレシピになってます♪
今後レシピ更新する可能性があります♪
ご了承下さいませ♪
簡単☆おからの揚げないヘルシーコロッケ♪
副菜のマヨネーズなしポテサラレシピID20000301
九陽豆乳メーカコーンクリームスープレシピID19767537
このレシピの生い立ち
九陽豆乳メーカーで豆乳を作り出来たおからは水分を多く含む為、
はじめにおからをレンジで乾燥させてから、再び豆乳を加えるという二度手間的なレシピになってます♪
今後レシピ更新する可能性があります♪
ご了承下さいませ♪
作り方
- 1
おからの水分を飛ばす
九陽豆乳メーカーで出来たおからは水分を多く含むため耐熱容器に入れラップなし600w8〜10分チン -
- 2
じゃがいもは皮をむき四つ切り10分程水にさらしアク抜き、ベーコンは細切りにしてフライパン中火でカリカリになるまで炒める
- 3
じゃがいもをザルにあげ水を切る
耐熱容器に入れふんわりラップをして600w8〜10分チン(竹串がスッと通るくらいに) -
- 4
じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰しすぐにバターを加え溶かし、ベーコン、豆乳、おから、☆を加え混ぜ合わせ味付けを
- 5
⑸を俵型に成形する
型崩れ防止の為、成形後タッパーに入れ夏場は冷蔵庫で30分〜寝かす(時間が無ければそのまま⑹へ) -
- 6
フライパン弱火に、オリーブオイル、パン粉を入れゆっくり混ぜながら炒め合わせ、パン粉がきつね色になったらボールに移す
- 7
薄力粉→溶き卵→パン粉250度予熱したノンフライオーブンで約15分焼き裏返してさらに15分焼く(焼き時間は要調整)
コツ・ポイント
面倒でも必ず⑹を♪
衣にオリーブオイルできつね色に炒めたパン粉を使うと焼き上がりがまるで揚げたてコロッケの様にサクサクで美味しいです〜♪
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