ピーマンの肉味噌炒め
Natsumi510 @cook_40094084
絶妙な甘辛さの肉味噌がピーマンにまとわり付いて絶品です。ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
夏になるとピーマンが出回ります。おつとめ品などでたくさん買って作って置くと、常備菜として重宝します。
ピーマンの肉味噌炒め
絶妙な甘辛さの肉味噌がピーマンにまとわり付いて絶品です。ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
夏になるとピーマンが出回ります。おつとめ品などでたくさん買って作って置くと、常備菜として重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、ピーマンと塩を入れ、炒める。
蓋をして中火弱で蒸し炒めにすると良い。 - 3
ピーマンに火が通ったら、肉みそを加え、炒め絡める。
肉みそは次のレシピを参照して下さい。
レシピID :20367764
コツ・ポイント
ピーマンを炒める時に、塩をひとつまみ入れると、ピーマンの水分が出やすくなって、炒めやすくなります。
レシピID :20367764 の肉みそを作って置くとご飯や豆腐、揚げなすに乗せたりと重宝します。簡単で保存も効くのでおすすめします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000901
