簡単！じゃがいもと豚肉の甘辛炒め
きゃの！！ @cook_40100781
じゃがいもを炒めるとトロミが出てくるので、薄焼き玉子で包んでオムレツにしても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
子供のときに母がよく作ってくれてた、懐かしい味です(*^^*)
ご飯にもよく合いますよ！！！
簡単！じゃがいもと豚肉の甘辛炒め
じゃがいもを炒めるとトロミが出てくるので、薄焼き玉子で包んでオムレツにしても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
子供のときに母がよく作ってくれてた、懐かしい味です(*^^*)
ご飯にもよく合いますよ！！！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、水に少しさらしている間に人参、ピーマンを細切りに切る。
- 2
じゃがいもも細切りに切って、豚肉を一口大に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉をサッと炒めて、じゃがいも人参、ピーマンも入れて炒める。
- 4
水をほんの少し入れて蓋をして蒸し焼きにすると時短になります！
- 5
じゃがいもがやらかくなったら、砂糖を入れて絡めて、しょうゆ、みりんも入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもを良く炒めるとトロミが出て、最後にみりんを入れたら、良い照りが出て見た目も食欲が湧くと思います。
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その他のレシピ
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