まずソースを作ります(ほぼこれがメイン)。玉ねぎをみじん切りにします。若干大きめでも美味しいかも。

次に、★の付いた材料と刻んだ玉ねぎを全て混ぜ合わせて鍋にいれ、火にかけます。

沸騰したら中火でとろみが少し出るまで煮立たせます。

あとは目玉焼きを焼き、ハンバーグ・ご飯を温め、各々器に盛ります。ソースを上からかけてみそ。