しらすとお葱サラダ(磯●からのアレンジ)
めいしゃむ♡ @cook_40269948
茎ワカメとシラスの塩気にゴマ油が合わさってgood！
磯●水産のメニューを勘だけを頼りにアレンジしました。
超カンタン♪
このレシピの生い立ち
磯●水産のシラスとお葱のサラダが好きすぎてつくっちゃいました。
しらすとお葱サラダ(磯●からのアレンジ)
茎ワカメとシラスの塩気にゴマ油が合わさってgood！
磯●水産のメニューを勘だけを頼りにアレンジしました。
超カンタン♪
このレシピの生い立ち
磯●水産のシラスとお葱のサラダが好きすぎてつくっちゃいました。
作り方
- 1
塩蔵茎わかめを洗って食べやすい長さに切ったら3ﾐﾘくらいの粗めの千切りにしてボウルにいれたら流水で塩抜きします。
- 2
味見してほんのり塩味が残るくらいにしてください
もしくはシラスがしょっぱかったら完全に塩抜きしちゃっても良いです。 - 3
細いネギを洗って4ｾﾝﾁ大くらいにカットします
- 4
塩抜きしてネギも切ったら※印の材料をボウルに投入します
- 5
だしのもとをひとつまみ、塩胡椒をひとつまみいれたらゴマ油をかけて和えて完成です
コツ・ポイント
塩抜き加減はお好みで。シラスと和えるときは味見してからの方がいいと思います。
しょっぱいと悲劇です。笑
一時間くらい常温でおいておくと味が落ち着いてなじみます。
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