フライパンで簡単 ちんすこう

こまみ☀
こまみ☀ @cook_40147168

オーブンではなく、フライパンで
ちんすこうが作れてしまいます!

ほろほろとした食感で、
ほどよい塩味です。
このレシピの生い立ち
初めて食べたちんすこうが美味しくて、
自分で手軽に作れないかな?と思ったため。

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材料

約18個分
  1. 小麦粉 100g
  2. 30g
  3. 砂糖 30g
  4. 3つまみ強

作り方

  1. 1

    ボールに
    油、砂糖、塩
    を入れ混ぜます。

  2. 2

    次に小麦粉を少しずつ入れ
    よく混ぜ、その後こねます。

    こねても触るとほろっと
    崩れますが、問題はありません。

  3. 3

    好きなサイズに丸めた後、
    厚さがうすめになるよう、
    すこし平べったくします。

  4. 4

    フライパンに油を塗らず
    ちんすこうを両面もしくは片面焼きます。
    中火で加熱、裏面の色が
    白めばあと少し加熱します。

  5. 5

    加熱しおわり、少し冷まします。
    冷めればフライパンから取り出して完成です。

    ※冷めささないと
     取り出し時に崩れます

コツ・ポイント

①丸く成形しずらい時は、
ラップの上に平らに生地を敷き、
包丁で四角になるよう区切ります。
そうすると四角のちんすこうができます。

②フライパンは端より中央のほうが温度が高いので、
中央に並べたものを
端のものより早めに取ってください。

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レシピ作者

こまみ☀
こまみ☀ @cook_40147168
に公開
初めまして、ご覧いただきありがとうございます。料理を作り始めて2年目の私でも出来るような、簡単なレシピを載せています。少ない材料で作ることが出来るものが好きです(*´▽`*)
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