✂️でﾁｮｷﾁｮｷチーズウインナーパン♪
人気総菜パンの1つ、ウインナーパン(*'ω'*)成形もクルクル巻いてチョキチョキ✂生地を長く伸ばすのがポイントです
このレシピの生い立ち
いろいろとウインナーパンのレシピは掲載されてるんだけど
私の腕が悪いせいで
成形が、うまくいかない。。となると
焼き上がりも不満足、、
この成形とチーズを乗っけたら、ごまかせて私も楽チンに。
ハサミたすかる～(*ﾉωﾉ)
✂️でﾁｮｷﾁｮｷチーズウインナーパン♪
人気総菜パンの1つ、ウインナーパン(*'ω'*)成形もクルクル巻いてチョキチョキ✂生地を長く伸ばすのがポイントです
このレシピの生い立ち
いろいろとウインナーパンのレシピは掲載されてるんだけど
私の腕が悪いせいで
成形が、うまくいかない。。となると
焼き上がりも不満足、、
この成形とチーズを乗っけたら、ごまかせて私も楽チンに。
ハサミたすかる～(*ﾉωﾉ)
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地材料を
レシピID : 19337512の工程②から⑧までを済ませ
一次醗酵に移る - 2
一次醗酵した生地を5等分に丸めて
ベンチタイム
10分 - 3
1個の生地を
細長くのばし、
ウインナーに巻き付ける
↑普通サイズｳｲﾝﾅ -
- 4
二次醗酵をする
- 5
溶き卵(または牛乳）を
優しく刷毛でぬりハサミで中央を
チョキチョキ✂と縦にカット↑ロングｳｲﾝﾅ
-
- 6
切込みのところに
ケチャップと溶けるチーズをのせて1８0度で15分
-
- 7
焼き上がりー
仕上げに好みでブラックペッパー
パセリをフリフリ -
- 8
生地はHBでも
OK牧場 - 9
ドライイースト仕様ですと手こねで
2時間半で焼き上がりました。 - 10
追記。
③の工程で生地を伸ばす際、これでもかというくらいの長さに伸ばしたほうが
楽に巻けますm(__)m - 11
まぁ様、何時も新レシピへのお届け有難う♬
本当に感謝感謝✿
コツ・ポイント
③の工程。かなり生地を細長く伸ばします。
ロングウインナー使用を推奨ですが
普通のウインナーでも〇.
ただし、その際はウインナーのサイズにもよりますが生地は9~１0分割で。
好みでマヨネーズや辛子やマスタードも✿
⑦の工程で(‾д‾)ノ
つくれぽ
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