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春キャベツの逆ロールのトマト煮
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春キャベツの逆ロールのトマト煮-レシピのメイン写真

春キャベツの逆ロールのトマト煮

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

ジップで紹介してたレシピをアレンジしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
ZIPで紹介してたロバートの馬場のレシピをアレンジしました。テレビではトマトジュースを使って豚肉のスライスで作ってました。茄子とチーズ、コンソメも使ってません。

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春キャベツの逆ロールのトマト煮

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

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材料

4人分
  • キャベツ 1/3個分位
  • ベーコン(長いタイプ) 8枚
  • ●あらごしトマト 1パック388g(デルモンテ)
  • ●コンソメ 2個
  • ●水 100cc
  • ●すりおろしにんにく 1片分
  • 小茄子 2本
  • 塩胡椒 適宜
  • シュレットチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りの千切りにする。

    • 春キャベツの逆ロールのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    ベーコンで千切りキャベツを包む。フライパンに敷き込み●のトマトペーストと水、コンソメ、にんにくと共に蓋をして煮込む。

    • 春キャベツの逆ロールのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    5分位したら茄子を輪切りに切って加えて煮る。(さらに5分位)

    • 春キャベツの逆ロールのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    味をみて塩胡椒で整える。シュレットチーズをのせて蓋をしてとろけるまで加熱し皿に盛り付ける

    • 春キャベツの逆ロールのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    使用したあらごしトマトです。

    • 春キャベツの逆ロールのトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンを薄切りの豚肉や牛肉にかえて作ってもいいです。簡単なのでアレンジも自在です。しめじなどの茸でも美味しいと思います。

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2020/05/08 10:16に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト キャベツ ベーコン 小なす

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