新茶出涸らしサラダ

新茶出涸らしサラダ-レシピのメイン写真

新茶出涸らしサラダ

気まぐれ母さん。 @cook_40095982

緑色で柔らかそうな、新茶の出涸らしは食べられます。今回はサラダにしました。

このレシピの生い立ち
御用達のお茶屋さんの店主に教えてもらいました。
茶葉には血圧を下げる作用もあり、飲んで食べて、最後まで使いきる満足感に浸れます。

緑色で柔らかそうな、新茶の出涸らしは食べられます。今回はサラダにしました。

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御用達のお茶屋さんの店主に教えてもらいました。
茶葉には血圧を下げる作用もあり、飲んで食べて、最後まで使いきる満足感に浸れます。

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気まぐれ母さん。 @cook_40095982

緑色で柔らかそうな、新茶の出涸らしは食べられます。今回はサラダにしました。

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御用達のお茶屋さんの店主に教えてもらいました。
茶葉には血圧を下げる作用もあり、飲んで食べて、最後まで使いきる満足感に浸れます。

緑色で柔らかそうな、新茶の出涸らしは食べられます。今回はサラダにしました。

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御用達のお茶屋さんの店主に教えてもらいました。
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材料

4人分

茶葉 30g(水だし前に入れた茶葉の分量)
鰹節 4g
大豆ドライパック 1缶(140g )
ひじきドライパック 1缶(110/)
好みのドレッシング適量

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作り方

1
水だしした茶葉の水分を少し切ってボールにいれます。
2
鰹節をいれます。
3
ひじきドライパックをいれます。
4
大豆ドライパックをいれます。
5
軽くかき混ぜて、出来上がりです。
6

お好みのドレッシングをかけて食べてくださいませ
7
ちなみに、水だししたお茶はこんな感じです。
新茶は色よりも新茶の香りを楽しみます。緑の香りがたまりません。

コツ・ポイント

新茶の苦味を味わいたいので、茶葉の水分は軽く絞りましょう。

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気まぐれ母さん。 @cook_40095982

2019/06/04 11:03に公開

さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、､本当に「きまぐれ」です。

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このレシピのキーワード

サラダ大豆かつお節

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