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ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆
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ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆-レシピのメイン写真

ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆

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☆sweets☆ @cook_40100024

優しい味の玉子スープです(^^)ほうれん草のかわりに小松菜でも♪
このレシピの生い立ち
普通の玉子スープですが 塩麹入りで うちの覚書に♪

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材料

  1. 玉子 1個
  2. ほうれん草 1株
  3. コーン 大さじ1
  4. 水 500cc
  5. ＊塩糀 小さじ1
  6. ＊鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 水 大さじ1
  9. こしょう 適量
  10. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでして 水にさらし、1cmくらいに切っておきます

  2. 2

    玉子を割りほぐしておきます

  3. 3

    鍋に水と＊の調味料を入れ沸騰したら玉子を回し入れます

  4. 4

    玉子に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れます
    中火にして ふつふつとわいてきたら火を止め、こしょう、ごま油を入れます

  5. 5

    食べる直前に ほうれん草を入れて出来上がりです

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら 再沸騰させてください(^^)
ほうれん草は あと入れで色よく仕上げます
お好みでラー油をたらしてもいいですよー♪

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☆sweets☆ @cook_40100024
2016/07/27 12:40に公開
welcome my kitchen!ナチュラル&オーガニックな素材や旬の食材をつかってお菓子やお料理を楽しみながらつくるサークル☆sweet's club☆をやっています！簡単に作れるものや私流のレシピですが よかったら作ってみてください♪つくれぽ 感謝です！
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