ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆

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優しい味の玉子スープです(^^)ほうれん草のかわりに小松菜でも♪
このレシピの生い立ち
普通の玉子スープですが 塩麹入りで うちの覚書に♪

ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆

まぁちゃんさんのへや's cooksnap of when they made ほうれん草とコーンと玉子のスープ☆.
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優しい味の玉子スープです(^^)ほうれん草のかわりに小松菜でも♪
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普通の玉子スープですが 塩麹入りで うちの覚書に♪
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材料

  1. 玉子 1個
  2. ほうれん草 1株
  3. コーン 大さじ1
  4. 水 500cc
  5. ＊塩糀 小さじ1
  6. ＊鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 水 大さじ1
  9. こしょう 適量
  10. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでして 水にさらし、1cmくらいに切っておきます

  2. 2

    玉子を割りほぐしておきます

  3. 3

    鍋に水と＊の調味料を入れ沸騰したら玉子を回し入れます

  4. 4

    玉子に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れます
    中火にして ふつふつとわいてきたら火を止め、こしょう、ごま油を入れます

  5. 5

    食べる直前に ほうれん草を入れて出来上がりです

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら 再沸騰させてください(^^)
ほうれん草は あと入れで色よく仕上げます
お好みでラー油をたらしてもいいですよー♪
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