蒸し焼きにしてるのでモッチリ感を楽しめるかとこのレシピの生い立ちカリッとした餃子は市販のを、自分流のはあえてモッチリした餃子に！
豚ミンチとみじん切りにして水気をとった白菜をまぜまぜ
まぜまぜした中にオイスターソース、塩、コショウ、しょうがをいれまぜまぜ
余分な空気を抜くように押し付けながらまぜまぜ
餃子の皮でお好みの形状に包む
油をひいたフライパンに餃子を並べひたひたになるくらいに水を入れ、弱火でふたをして蒸し焼きにする【写真を撮り忘れました】
こんな感じで出来上がり。
じっくり弱火で蒸し焼きにしますフライパンによっては蒸し焼きだとこげちゃう場合があるのでご注意を
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