豚肉に下味として、メープルシロップをもみ込み１０分置きます。

フライパンにしょうゆ～酒までの調味料を入れ、沸騰したら①の豚肉を入れ、少し火を通したら、お皿に取り出しておきます。

②に糸こんにゃくから長ネギまでを入れ、ある程度火が通ったら②の豚肉を入れ、蓋をして１５分程煮込んだら出来上がり。