基本の肉じゃがのレシピ。覚え書き用に。このレシピの生い立ち覚え書きのため
牛ばら肉を油をしかずに炒める
色が変わったら、他の具材を入れて炒める
水を入れて5分煮る
☆の調味料を入れて蓋をし、20分ほど煮る
味を見て、薄ければ水を飛ばし、濃ければ水を足す
完成
蓋を落し蓋にすると更に良い。さやいんげんを入れると彩りが綺麗に。かなり煮て具材がトロトロになるから、野菜は大きめに切っておく。
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