とにかく手抜き！激うまミートソース
のんこちゃん、 @cook_40074818
パスタソースにも、パンにつけても、シェパードパイにも。少ない材料で出来て、めちゃウマです！
このレシピの生い立ち
パングラタンにしたかったけどホワイトソース作るの面倒だな、、パンは別添えでいいやー。半端に茹でたブロッコリーも消費しなきゃ、付け合わせにしちゃえ！
ニンニク入れた方が美味しいけど、手が臭くなるから省いちゃえ！
という、手抜きレシピです。笑
とにかく手抜き！激うまミートソース
パスタソースにも、パンにつけても、シェパードパイにも。少ない材料で出来て、めちゃウマです！
このレシピの生い立ち
パングラタンにしたかったけどホワイトソース作るの面倒だな、、パンは別添えでいいやー。半端に茹でたブロッコリーも消費しなきゃ、付け合わせにしちゃえ！
ニンニク入れた方が美味しいけど、手が臭くなるから省いちゃえ！
という、手抜きレシピです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはできるだけ薄く千切りに。ナスは輪切り。熱したフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める。
- 2
焦がさないように気をつけながら炒めて、黄〜茶色っぽくなってきたらひき肉を入れて、塩胡椒し、火が通ったらナスを入れる。
- 3
ナスに軽く火が通ったらトマト缶を入れる。缶にこびりついてるトマトは1/3ほど水を入れて残さず入れてね。
- 4
☆を入れ、弱火で10〜15分コトコトして水分と酸味が取れたら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りでも構いません。私はみじん切りが面倒なので千切りなだけです。笑
調味料は、いつも目分量なので適当な書き方でごめんなさい。大体あってると思います、、(T_T)
ひき肉少なめなので肉メインにしたい方は量を増やしてください♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002631
