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豚ロースの玉ねぎソース煮込み　簡単
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豚ロースの玉ねぎソース煮込み　簡単-レシピのメイン写真

豚ロースの玉ねぎソース煮込み　簡単

pico0227
pico0227 @cook_40110247

パンにもご飯にも合う、焼いて煮込むだけの簡単メイン料理です★
玉ねぎソースはご飯にかけても美味しいです(笑)
このレシピの生い立ち
母が遠ーい昔、どこかで調達してきたレシピ。
子供の頃から大好きな料理です(^-^)

パンにもご飯にも合う、焼いて煮込むだけの簡単メイン料理です★
玉ねぎソースはご飯にかけても美味しいです(笑)
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母が遠ーい昔、どこかで調達してきたレシピ。
子供の頃から大好きな料理です(^-^)

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豚ロースの玉ねぎソース煮込み　簡単

pico0227
pico0227 @cook_40110247

パンにもご飯にも合う、焼いて煮込むだけの簡単メイン料理です★
玉ねぎソースはご飯にかけても美味しいです(笑)
このレシピの生い立ち
母が遠ーい昔、どこかで調達してきたレシピ。
子供の頃から大好きな料理です(^-^)

パンにもご飯にも合う、焼いて煮込むだけの簡単メイン料理です★
玉ねぎソースはご飯にかけても美味しいです(笑)
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母が遠ーい昔、どこかで調達してきたレシピ。
子供の頃から大好きな料理です(^-^)

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材料

3人分
  1. 豚ロース 厚切り 3枚
  2. 玉ねぎ 大1〜1.5個
  3. 水 500〜600cc
  4. ブイヨン 1〜2個 (今回は2個)
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをあらみじん切りにする

  2. 2

    豚ロースに塩コショウをし、小麦粉をまぶして、軽く焼き色がつくまで両面焼く

  3. 3

    焼き色がついたら玉ねぎを投入
    ※写真、玉ねぎの下に豚ロースあり。玉ねぎ量の参考まで

    • 豚ロースの玉ねぎソース煮込み　簡単作り方3写真
  4. 4

    ③に水を玉ねぎのヒタヒタくらいまで(約600cc)入れ、ブイヨンを入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。火は中火～強火

  5. 5

    水分が少なくなってきたら肉を取りだし、さらに煮詰め、ソースっぽくなったら、味見して塩コショウで味を調え出来上がり♪

コツ・ポイント

ブイヨンはお肉の量に合わせて入れてください。2個だと塩辛い場合があります(^_^;)

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pico0227
pico0227 @cook_40110247
2016/06/05 11:08に公開
料理スキ❤スキー❤
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