第2弾みんな大好き肉巻きポテトの照り焼き
にゃちとまー @cook_40265558
冷凍ポテトは子供も大人も大好き。
前回は豚肉で巻いて、ポン酢の照り焼き。
今回は牛肉で巻いて甘辛の照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトを揚げるのも美味しいですが、
揚げないで、ヘルシーに甘辛の照り焼きにしてみました。
我が家のおつまみの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ポテトを牛肉の幅に合わせて、3本のせてくるくる巻く。
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- 2
全部巻いたら、温めたフライパンに油をひかないで巻き終わりを下にして並べる
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- 3
蓋をして、中火で2分焼く。
焦げ目がついたら裏返して蓋をして中火で約2分弱。
蓋をとり、上から酒をまわしいれる。 -
- 4
一度火を止めて、★を同様に上からまわし入れる。再び中火にかけ
タレがなくなり、照りが出るまで、からめる。(蓋なし) -
- 5
タレがからまったらお皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
くるくる巻いて、フライパンに並べる時、必ず巻き終わりを下にして焼くと剥がれないで綺麗に焼けます。
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