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緑色の紫蘇の実漬け
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緑色の紫蘇の実漬け-レシピのメイン写真

緑色の紫蘇の実漬け

ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276

白菜漬け等 色んな 漬物のパンチに使える紫蘇の実漬け
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緑色のままの保存方法は無いものかと思ってました。

白菜漬け等 色んな 漬物のパンチに使える紫蘇の実漬け
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緑色の紫蘇の実漬け

ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276

白菜漬け等 色んな 漬物のパンチに使える紫蘇の実漬け
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材料

  • 紫蘇の実 適当
  • 塩 適当
  • ジップロック 1まい
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作り方

  1. 1

    紫蘇の実は熱湯に塩を入れサッとくぐす程度入れ、直ぐ冷水にさらす

  2. 2

    しっかり 水分を取って、ジップロックに入れ、強めの塩を入れ揉み込みます

  3. 3

    保存は野菜室がベストです。
    冷凍庫ですと、黒くなってしまいます。

コツ・ポイント

保存方法は、冷蔵庫です。
今迄は、冷凍庫だった為に真っ黒でした

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ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276
2017/09/27 21:31に公開

このレシピのキーワード

大葉

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