材料を準備する。

ある程度まとまったら台に出して捏ねる。生地の表面がなめらかになったらまとめてボウルに入れる。

ラップして1時間発酵。

生地を2分割しまるめて冷蔵庫で一晩寝かせる。

生地を冷蔵庫から取り出しのばして端を折りたたみさらに折りたたむ。

生地を閉じて転がして成形。

生地を棒状に２個作ったらレンジで20分発酵する。

生地にナイフで切り込みを入れて230℃に予熱したオーブンで20分焼く。

焼けました！クープの入れ方上手くいかなかったようです(*☻-☻*)