作り方
- 1
<人参ナムル>
人参の皮を剥き、千切りにする - 2
千切りにした人参を沸騰した鍋に入れ、5分茹でる
- 3
フライパンにごま油を入れ、温める
- 4
茹でた人参、鶏ガラスープの素を入れ、水分を飛ばす
- 5
<もやしナムル>
もやしを沸騰した鍋に入れ、5分茹でる - 6
フライパンにごま油を入れ、温める
- 7
茹でたもやし、鶏ガラスープの素を入れ、水分を飛ばす
- 8
<ほうれん草ナムル>
ほうれん草を沸騰した鍋に入れ、5分茹でる - 9
氷水に急速冷却し、水気を切る
- 10
根元を切り落とし、5cm幅に切る
- 11
フライパンにごま油を入れ、温める
- 12
切ったほうれん草、鶏ガラスープの素を入れ、水分を飛ばす
コツ・ポイント
もやしナムルは豆もやしだと食感があって、美味しさアップです！
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