ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。
（茎は外側を軽く剥いて直径1㎝×5㎝くらいの長さに切り分ける。）

茎から先にゆでる。

鍋に水と塩を入れ沸騰させ、ブロッコリーの茎を入れ3分くらいゆでる。

次に残りのブロッコリーを加え2～3分くらいゆでたらザルにあげ水気を切る。

ボウルにゆでたブロッコリーと●を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。

ニンニクは皮を剥きそのまま容器に入れ醤油も容器の一番上まで入れています。

使用しているので写真では少なめですが→続き

にんにく醤油は作ってから2週間後に使用しています。

保存は冷蔵庫で。