作り方
- 1
人参とピーマンを千切りに。しめじは、石づきをとりバラバラに。もやしは、水洗いします。
-
- 2
鍋にごま油で、人参としめじを炒めて、火が通ったら、水を投入します。鶏ガラスープを入れ、ピーマンともやしを入れます。
- 3
生餃子についてくる、餃子のタレを入れて、水溶き片栗粉を入れ、塩コショウで味をととのえます。
-
- 4
フライパンに油を引いて、生餃子を入れ、少し焦げ目をつけます。薄力粉に水を溶いてフライパンに入れて、蓋をします。
-
- 5
水が少なってきたら、蓋を取って焦げないように注意！
器に、餃子を…
上に餡かけを！
ラー油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
餃子の味が、しっかりしてるので、餡かけは、あっさりめに…
付属のタレでバッチリです！
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