［簡単 おせち ごまめ（田作り） 少量］
カリンダ☆ @kalinda329
クルミと小魚が、香ばしく、絶妙なバランスです☆ レンジで下拵え&少量なので、お手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
甘いごまめより、あっさり美味しいごまめが食べたいなぁ…ほんなら、クルミも入れたら、良い感じかな。ちょっとだけ作りたい時に、焦げにくい、美味しい配合です。
［簡単 おせち ごまめ（田作り） 少量］
クルミと小魚が、香ばしく、絶妙なバランスです☆ レンジで下拵え&少量なので、お手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
甘いごまめより、あっさり美味しいごまめが食べたいなぁ…ほんなら、クルミも入れたら、良い感じかな。ちょっとだけ作りたい時に、焦げにくい、美味しい配合です。
アプリでひらく作り方
- 1
バッドにクッキングシートを敷いておく。耐熱皿に、食べる小魚をドーナツ状に置き、レンジ 500w1分加熱する。
- 2
小魚がパリッとするまで、様子を見ながら追加で10秒ずつ加熱。
一尾取り出して、ポキンと折れたら、加熱終了。冷ましておく。 - 3
クルミも耐熱皿に広げて、半分くらいに小さくし、500w40秒ほど加熱する。お皿に取り出して、冷ます。
-
- 4
小さいフライパンに、♢を入れ、中火にかけると、シュワッと沸騰する。すぐ弱火にして、小魚、クルミを、加え混ぜる。火を止める
-
- 5
炒りゴマを加え、ザッと混ぜたら、バッドに移して冷ます。
-
- 6
完成です！
-
コツ・ポイント
・必ず無塩タイプ小魚を使用して下さい
・小魚の大きさによっては、レンジで焦げてしまいますので、様子を見ながら、少しずつ加熱して下さい。
・調味料は少量なので、煮詰まりも早いです。サッと調味料を、絡めるくらいの気持ちで、混ぜ合わせて下さいね
つくれぽ
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