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牛バラのカレースープ
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牛バラのカレースープ-レシピのメイン写真

牛バラのカレースープ

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

色々な料理にも使えるカレースープです
このレシピの生い立ち
パスタや焼そばに使えるように考案したカレースープです

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北海のトドラ
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材料

4～5人分
  1. 牛バラ肉 200ｇ程度（５～６枚）
  2. 玉葱 １個
  3. 冷凍カット野菜 1袋
  4. カレールー（好みのもの） 4皿分
  5. ココナッツミルク缶 1缶（400ｇ）
  6. 水 300ｃｃ
  7. マーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①冷凍野菜と玉葱をフードプロセッサー等でみじん切りにする

    • 牛バラのカレースープ作り方1写真
  2. 2

    ②牛バラ肉を４等分に切る

    • 牛バラのカレースープ作り方2写真
  3. 3

    ③マーガリンを溶かして①・②を入れて１分炒める

    • 牛バラのカレースープ作り方3写真
  4. 4

    ④ココナッツミルクを入れて中火にして６分煮る

    • 牛バラのカレースープ作り方4写真
  5. 5

    ⑤カレールーを入れて、ルーが完全に溶けたら完成です
    お好みで粉チーズやパセリをふりかけてどうぞ

    • 牛バラのカレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

マーガリンを溶かしてフライパンが十分温まってから炒めましょう

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/06/07 10:50に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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