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いつもと違う☆れんこんのカレーきんぴら
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いつもと違う☆れんこんのカレーきんぴら-レシピのメイン写真

いつもと違う☆れんこんのカレーきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

きんぴられんこんやきんぴらごぼうは、味がワンパターンになりがち…そんな悩みを解決するレシピ(^-^)
このレシピの生い立ち
ワンパターンで飽きてしまうきんぴらシリーズ…
今回はカレー風味にアレンジしてみました☆彡

きんぴられんこんやきんぴらごぼうは、味がワンパターンになりがち…そんな悩みを解決するレシピ(^-^)
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ワンパターンで飽きてしまうきんぴらシリーズ…
今回はカレー風味にアレンジしてみました☆彡

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いつもと違う☆れんこんのカレーきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

きんぴられんこんやきんぴらごぼうは、味がワンパターンになりがち…そんな悩みを解決するレシピ(^-^)
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ワンパターンで飽きてしまうきんぴらシリーズ…
今回はカレー風味にアレンジしてみました☆彡

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材料

二人分
  1. れんこん 250グラム
  2. ☆ポッかレモン(レモン果汁) 数滴
  3. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. ☆水 大さじ2
  5. ☆カレー粉 こさじ1/3
  6. チリパウダー(なくても全然OK) 好み
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄切りきする。
    フライパンに油を加えて熱し、れんこんに火が通るまで炒める。
    火が通ったら弱火にする

    • いつもと違う☆れんこんのカレーきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせ、作り方1の中に入れて絡ませて、お皿に盛り付けて完成☆
    最後にチリパウダーをお好みでかけます。

コツ・ポイント

※れんこんは水にさらすと栄養が減るので、水にさらさなくて大丈夫です。
※カレー粉は調節しながら多くしても大丈夫です。
※れんこん以外にも、きんぴらごぼうの味付けにもオススメです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2017/12/29 04:25に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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