生マッシュルームとクルミのサラダ
築山紀子 @cook_40030544
生のマッシュルームはサクサク食感が病み付きになります。クルミと合わせて。さっぱりと酸味のお酢とコクの味噌を一緒に。
このレシピの生い立ち
夏にヘルシーなきのことナッツをさっぱりと食べたくて
http://ameblo.jp/norikostyle2/
生マッシュルームとクルミのサラダ
生のマッシュルームはサクサク食感が病み付きになります。クルミと合わせて。さっぱりと酸味のお酢とコクの味噌を一緒に。
このレシピの生い立ち
夏にヘルシーなきのことナッツをさっぱりと食べたくて
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは汚れをペーパーでふき取り、
1～2㎜の薄切りにする。
くるみは食べやすい大きさに砕く。 - 2
味噌に酢を混ぜよく溶かし、オリーブオイル・こしょうを加えてさらに混ぜる。
- 3
ボールに材料を全ていれ、ザッと混ぜ合わせたらできあがり。
- 4
くるみと味噌を使ってさらに濃厚なソースにするこちらのレシピもオススメです。
レシピID : 18707486 -
コツ・ポイント
マッシュルームの食感を活かしたいので、食べる直前にドレッシングと和えて下さい。
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