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新鮮♪焼きパプリカのごまみそマリネ♪
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新鮮♪焼きパプリカのごまみそマリネ♪-レシピのメイン写真

新鮮♪焼きパプリカのごまみそマリネ♪

すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586

マスタード不使用で、子どもも美味しく食べられる、パプリカのマリネです。
このレシピの生い立ち
パプリカのマリネが好きで、マスタードのかわりに白みそを使ってみたらちょっと和風で美味しかったので。

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すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586

マスタード不使用で、子どもも美味しく食べられる、パプリカのマリネです。
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パプリカのマリネが好きで、マスタードのかわりに白みそを使ってみたらちょっと和風で美味しかったので。

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材料

2人分
  1. パプリカ 2個
  2. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  3. 白ワインビネガー(酢でも可) 大さじ2
  4. すりごま 大さじ2
  5. 白みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカの種を取り、1.5センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    魚焼きグリルで、強めの中火で、表裏合わせて10-15分くらい焼く。

    • 新鮮♪焼きパプリカのごまみそマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油、白ワインビネガー、白みそ、すりごまを合わせて、マリネ液を作る。

  4. 4

    パプリカをマリネ液にいれて和える。出来上がり♪

    • 新鮮♪焼きパプリカのごまみそマリネ♪作り方4写真

コツ・ポイント

パプリカは、少し焦げるくらいまで焼くと、甘みが出て美味しいです。

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すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586
2016/06/05 07:05に公開
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