ぷりぷりガーリックシュリンプ
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
おかずのクッキングで土井善晴先生が紹介していた海老の処理方法をためしたら、プリプリに。シンプルに焼きました
このレシピの生い立ち
おかずのクッキングで紹介されていた海老の処理方法です。プリプリになります
ぷりぷりガーリックシュリンプ
おかずのクッキングで土井善晴先生が紹介していた海老の処理方法をためしたら、プリプリに。シンプルに焼きました
このレシピの生い立ち
おかずのクッキングで紹介されていた海老の処理方法です。プリプリになります
作り方
- 1
海老は冷凍のままボールの水でもみ洗いをし、滑りをとる。きれいになってきたら殻付の場合は水のなかで腹側からとる
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- 2
水洗いをして、キッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。
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- 3
再びボールにいれ塩と酒を加え酒がなくなるまでよくもみこむ
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- 4
片栗粉を加え軽くもみ、オイルを加える
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- 5
フライパンに炒め油とニンニクをいれて弱中火にかけ、香りが出たら生姜汁、海老を加え表裏さっと海老の色が変わるまで焼く
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- 6
青ネギ黒胡椒を加え完成
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コツ・ポイント
恵比は冷凍のまま処理を開始します
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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