作り方
- 1
鍋に茅乃舎だしパックと水を入れ、沸騰させる。沸騰し、少し煮立たせたら火を止め、5分ほど蒸らす。
- 2
大根は皮を剥いて、1.5cm程のいちょう切りか輪切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
①に②と★を入れ、落し蓋をして、中弱火で煮る。
※灰汁が出たら丁寧にとってください。 - 4
【粉末だしの場合】
鍋に粉末だしと水、②を入れ、沸騰したら、★を加え落し蓋をして中弱火で煮る。 - 5
煮汁が半分くらいになり、大根に味がしみたら完成！
- 6
【補足】
一晩置くと大根に味が染みてさらに美味しくなります♡ - 7
【2018.2.15】
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見てくださった方、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
・大根は上の部分1/2本を使用しました！余裕のある方は面取りしてください♪
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