超簡単！ 懐かしの給食 ココア揚げパン風

ラクラクダ's cooksnap of when they made 超簡単！ 懐かしの給食 ココア揚げパン風.
Рейн
Рейн @cook_40274253

給食で出た昔懐かしのココア揚げパンをリアルに再現！
おやつにも最適！パンの耳を使うのでコスパも最強です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
私の家ではサンドウィッチを作る時に耳をカットしてるのでその際に出た耳を使って簡単な料理を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 食パンの耳 6枚分
  2. ミルメークココア(粉末ココアでも可) 30g
  3. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    食パンの耳を大体半分くらいにちぎりボウルに入れて少し乾燥させます(2〜3時間)

  2. 2

    今回はミルメークココアを使用しますが、市販の粉末ココアを使用する場合は砂糖の量を『大さじ2』にして下さい！

  3. 3

    お皿にココアと砂糖を入れ、よくかき混ぜます。

  4. 4

    パンを180度の油で揚げます。揚げる時間が長ければ長いほどラスク寄りの仕上がりになるのでチョロっと揚げる程度が最適です。

  5. 5

    油分を大量に含んでるので金属製のボウルに入れて粗熱を取ります。(ココアがダマになるのを防ぐため)

  6. 6

    ココアシュガーを満遍なく振りかけてよく混ぜます。(粉飛び注意)

  7. 7

    ある程度混ぜるとココアシュガーが下に溜まるので下から上に混ぜます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成！
    余ったココアシュガーは上から振りかけると美味しさUP！

コツ・ポイント

揚げる時間が短いほど揚げパンのような中ふんわりな仕上がりに、長めに揚げるとローソン等で売っているランチパックのラスクのような味になります！
市販のココアを使用する場合は大さじ2杯 ココアパウダーの場合は大さじ3杯を使用して下さい！

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レシピ作者

Рейн
Рейн @cook_40274253
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使い所がイマイチな変わった料理を中心に作ってます。1回の食費を500円〜2,000円以内に収める努力をしてます。嫁より圧倒的に料理が出来ますが、よく手を切ります。
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