意外と簡単!給食の揚げパン!

長野県
長野県 @cook_40110591

給食の大定番、揚げパン!
懐かしの給食メニューをお家で簡単に作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
乾燥してパサついたコッペパンをおいしく食べてもらう工夫として始まった揚げパンですが、今や「給食といえば、揚げパン!」と言われるほど、大人から子どもまで大人気のメニューです。

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材料

  1. コッペパン 小2本(必要に合わせて)
  2. 揚げ油 適量
  3. きなこ味
  4. きなこと砂糖(1:1) 適量
  5. ココア味
  6. ミルクココアパウダー 適量
  7. シナモン味
  8. シナモンと砂糖(1:10) 適量

作り方

  1. 1

    調味料は事前によく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    180℃の揚げ油にコッペパンを入れ、半面を揚げる。

  3. 3

    気泡が小さくなったら、すぐにひっくり返し反対側もサッと挙げる。

  4. 4

    パンが熱いうちに、調味料をふりかける。(写真はココアパウダー)

コツ・ポイント

高温の油でサッと両面を揚げることがポイントです。(時間をかけるとパンが油を吸ってしまいます。)市販の小さめのコッペパン(1袋6本入り等)が大きさ的にもちょうど良いと思います。

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レシピ作者

長野県
長野県 @cook_40110591
に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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