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ふわふわダシたまご(^^)
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ふわふわダシたまご(^^)-レシピのメイン写真

ふわふわダシたまご(^^)

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

ふわふわ〜な!ダシたまご〜♡泡だての手間はありますが!ワーー!っと歓声が上がっちゃうよ〜♡ダシと一緒に食べて下さい♡
このレシピの生い立ち
ふわふわ泡だてた卵焼き。。むかし作ったものをアレンジしてみました。

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材料

  • 卵 好きなだけ!
  • ダシ うどんのつゆを作るイメージ
  • 醤油 たらり
  • みりん たらり
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    土鍋などに。。ダシを沸かす。
    ダシを取るのが面倒なら薄めためんつゆでも!うどんのダシくらいの濃さで!

  2. 2

    卵の白身をツノがたつくらい泡立てる。ツノが立ったら黄身を加え泡を潰さないように混ぜる。

    • ふわふわダシたまご(^^)作り方2写真
  3. 3

    沸騰したダシの中に、泡だてた卵を入れる。蓋をして弱火!20数えたら火を止める。3〜5分程蒸らして。。
    できあがり!

コツ・ポイント

お好みのダシの濃さで!作ってみてね!お吸い物より少し濃く。うどんのダシのイメージです!面倒ならめんつゆで!
電動の泡だて器を使えば!あっという間に出来ちゃいます(^^)私は卵7個で作りました。ふわふわ〜しゅわ〜ダシを飲みながら〜♡食べてね!

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/01/01 09:49に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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卵

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