おせちもいいけどカレーもね。ルーなし簡単

Name: おせちもいいけどカレーもね。ルーなし簡単
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タンドリーチキンID:20114865 400g; 玉ねぎ(みじん切り) 1個; にんにく(みじん切り) 1かけ; 生姜(みじん切り) 2スライス; セロリ(みじん切り) 1/4本; 油(炒め用) 小さじ1; カレー粉 大さじ1; トマト缶 １缶; 鶏がらスープの素（粉末） 小さじ1; ケチャップ 大さじ1; みりん 小さじ1; バター 10g

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

市販のルーを使わず、フライパンひとつで簡単に奥深い味になります。最後のみりんが決め手！

このレシピの生い立ち
おせち料理が続くと、なぜかカレーが食べたくなります（笑）フライパンひとつで簡単に、しかもルーを使わずお店のような手の込んだ味わいにできないかと考えました。
ティーコーディネーター：河尻

市販のルーを使わず、フライパンひとつで簡単に奥深い味になります。最後のみりんが決め手！

おせちもいいけどカレーもね。ルーなし簡単

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

市販のルーを使わず、フライパンひとつで簡単に奥深い味になります。最後のみりんが決め手！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

タンドリーチキン ID:20114865 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ
生姜(みじん切り) 2スライス
セロリ(みじん切り) 1/4本
油(炒め用) 小さじ1
カレー粉大さじ1
トマト缶１缶
鶏がらスープの素（粉末）小さじ1
ケチャップ大さじ1
みりん小さじ1
バター 10g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、にんにく、生姜、セロリをみじん切りにする。
2

フライパンに油をしいて、玉ねぎ、にんにく、生姜、セロリを炒める。※頑張れれば玉ねぎに焼き目が少しつくまで
3

つけおきタンドリーチキンを漬け汁ごと入れる。
4

トマト缶、ケチャップ、カレー粉、鶏がらスープの素を入れて、ふたをして中火で20分ほど煮る。
5

仕上げにみりんを入れて少し煮て、バターを加えて出来上がり

コツ・ポイント

つけおきタンドリーチキンをあらかじめ作りおきしておけば、あとは煮るだけ。チキンもやわらか。忙しい日の夕食にも(^^♪
みりんは最後の仕上げに、甘味とコクを加えるために入れてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

2018/01/01 09:52に公開

流山市が発祥といわれる「白みりん」和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？料理担当：さとうえみ

このレシピのキーワード

カレーセロリトマト缶にんにくバターカレー粉玉ねぎケチャップしょうが

似たレシピ

その他のレシピ