お義母さんに教えてもらったお雑煮
自分が食べてきた雑煮と全く違ったので覚書
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。覚書です
作り方
- 1
しいたけ、昆布、鶏皮で出汁をとる でたら、鶏皮は取る
- 2
京芋は別に下茹でする
- 3
ごぼう、にんじんはささがきにする
- 4
ほうれん草は別ゆで
- 5
全部入れて、酒としょうゆで味付け
- 6
もちをトースターで焼いて、汁をかける
- 7
ゆず、みつば、なるとを飾る
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