人参とナッツとカニのサラダ

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1213 @cook_40198281

前菜にも♪
このレシピの生い立ち
クリスマスやおせちに使用した材料を消費したくて。

人参とナッツとカニのサラダ

前菜にも♪
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クリスマスやおせちに使用した材料を消費したくて。

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材料

  1. 金時人参(普通の人参でもOK) 1本
  2. 〇はちみつ 小さじ 1
  3. 〇白ワインビネガー 大さじ 1
  4. オリーブオイル 大さじ 1
  5. 〇塩 少々
  6. クルミ松の実ピスタチオなど 適量
  7. カニ缶 適量

作り方

  1. 1

    人参をピーラーでリボン状にむく。

  2. 2

    お好みのナッツ類を3~4分ローストして、好みの大きさに砕く。

  3. 3

    〇の材料を混ぜ人参とナッツ類を入れ冷蔵庫でなじませる。
    ※ナッツの香ばしさや食感を楽しみたい場合は4で投入。

  4. 4

    食べる時に上からカニをトッピング。カニ以外にもオレンジなど入れても美味しいです。

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