食パン4枚切りに対角で包丁で切り込みを入れます。深さ半分くらい。▲の先をつまみながら削ぐように開ききります

玉ねぎは粗みじんにし、フライパンへバターと炒めます。ベーコンも小口切りにし、フライパンへ

バラバラ全体に小麦粉を振り炒め、牛乳をぬるめにチンします

フライパンにぬるめの牛乳を少しづつ入れ、混ぜていきます。すぐ固まりますので足してください。

パンなので少し固めで。コンソメ顆粒をひと振り入れ混ぜたら火を止めます

パンにベシャメルを入れとろけるチーズを入れたらトースター600wなら10分 こんがり焼いて完成です。