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ヤムニョンテジカルビ-レシピのメイン写真

ヤムニョンテジカルビ

demecham
demecham @cook_40146114

冷凍保存ができるので、作り置きに便利です。
このレシピの生い立ち
作り置きに、BBQに活躍する肉料理になりました。

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材料

  1. スペアリブ 500g
  2. 《つけだれ》
  3. 酒 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 水飴(または砂糖) 大さじ1
  6. コチジャン 大さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. にんにくすりおろし 小さじ1
  9. しょうがすりおろし 小さじ1
  10. 長ねぎみじん切り 大さじ2
  11. ごま油 大さじ1
  12. すりごま 大さじ1
  13. ＊仕上げ 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つけだれを合わせてスペアリブにもみこんで冷蔵庫で3〜6時間おく

  2. 2

    スペアリブを室温に戻して、オーブンの天板に網を置いた上に乗せ、180℃で15〜25分焼く

  3. 3

    仕上げに白ごまをふる

コツ・ポイント

ジップロックで冷凍可

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demecham
demecham @cook_40146114
2020/12/02 15:00に公開

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