昆布だけで大根の浅漬け♪

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

出汁は昆布で!あっさり浅漬けです(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
大根が余ってしまったので・・・(;´д`)

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このレシピの生い立ち
大根が余ってしまったので・・・(;´д`)

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材料

2人分
  1. 大根 1/6本
  2. ■塩 小さじ1
  3. ■砂糖 小さじ1
  4. 昆布 2枚

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて2~3ミリのイチョウ切りにする。ビニール袋にこれと■を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分くらいおく。

  2. 2

    冷倉庫から取り出し、器に盛る。お好みで七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れる時間は長ければ長いほど染みて美味しいです!出汁を取った後の昆布は、煮物などで再利用してください(^_-)-☆

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