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黒豆ときな粉のパウンドケーキ
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黒豆ときな粉のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

黒豆ときな粉のパウンドケーキ

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

おせち料理の余った黒豆を、他の方のレシピを参考にきな粉味にアレンジしてリメイクしました
このレシピの生い立ち
おせち料理として食べきれなかった黒豆を食べきりたくて、いろいろとアレンジして消費しています

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. サラダ油 50cc
  5. 砂糖 50cc
  6. きな粉 ティースプーン山盛り2杯
  7. 黒豆 200cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れよくほぐす

  2. 2

    きな粉、砂糖、サラダ油、牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる

  3. 3

    黒豆200ccを入れ、混ぜあわせる

  4. 4

    型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がりです

コツ・ポイント

オープンの性能に合わせて、温度・焼き時間は調整してください
黒豆は煮汁をきって加えてください

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/01/02 10:17に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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