作り方
- 1
人参は千切り。
長ねぎは白髪ねぎにする。
水菜は4cm位に切りお皿に盛り付ける。
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- 2
小鍋に●を入れ沸騰させたら冷ましておく。
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- 3
鯵は3枚におろし皮を剥き小骨を取り半分に切る。
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- 4
170℃に熱した揚げ油で揚げる。
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- 5
熱いうちに②の調味液に30分浸ける。
水菜を盛り付けたお皿に乗せる。 -
- 6
ビニール袋に人参の千切り、白髪ねぎと⑤の調味液を入れて揉む。
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- 7
⑤の上に乗せて出来上がり。
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
野菜に玉ねぎを入れても美味しいですよ。
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