①じゃがいも・にんじんは１ｃｍ厚さの輪切り、かぼちゃは食べやすい大きさ切る。小松菜は５ｃｍ長さ、

パプリカは縦に６等分にし、カリフラワー・ブロッコリーは小房に分ける。

②①の野菜に豚肉をそれぞれ巻き付け、鍋に彩りよく並べる。

③②に【鍋つゆ】を入れ中火にかけ豚肉、野菜に火が通れば、溶けるチーズを散らし、オリーブ油を回しかける。